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二十世紀初，啤酒進入中國。啤酒以大米、小麥、水、酒花和酵母等為主要原料，經酵母發酵作用可釀制而成干啤酒、全麥芽啤酒、頭道麥汁啤酒、黑啤酒等。隨著時代的發展，啤酒的釀造工藝、設備、技術和原料質量都發生了重大變化，但萬變不離其宗，其根本目的是提高啤酒質量、節約企業成本。
為了確保啤酒的風味、質地、口感、純度和新鮮度，生產過程非常重要。其中，過濾是啤酒生產中提高產品質量的重要環節。它直接關系到啤酒質量的穩定性、外觀和口感。膜分離設備可以在無菌環境下分離和去除啤酒中殘留的酵母，可以替代啤酒生產下游處理中的高溫瞬時殺菌或巴氏殺菌，保持生啤酒的原味。
膜分離設備
啤酒生產應用膜分離設備具有以下優勢：
1、具有耐高溫、耐腐蝕、分離效率高、清洗消毒方便、機械性能好、使用壽命長等優點。
2、過濾質量穩定，產品質量好;實現了無菌過濾，產品色、香、味俱佳，無污染。是一種綠色環保技術。
3、降低能耗，運行成本低，操作簡單，運行穩定，維護方便。
近年來，國內許多啤酒生產商加快了進入高端市場的步伐。有關人士表示，目前，中國啤酒市場已進入“決定性階段”。萊特萊德沈陽水處理公司膜分離設備為啤酒廠商進軍高端市場提供技術支持。
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編輯：虞美人 技術：彥祖
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